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时间:2025-05-30 02:49:45 作者:“90后”巴基斯坦青年:我想在中国实现科研梦 浏览量:30599

  中新网绍兴5月29日电 题:“90后”巴基斯坦青年:我想在中国实现科研梦

  作者 项菁

  “我想在中国实现科研梦。”第九个全国科技工作者日即将到来,“90后”巴基斯坦青年安哲(Azim Uddin)在浙江绍兴受访时说。

  安哲从小热爱科学,如今专注先进复合材料及3D打印研究。一年前,因被绍兴地区的人文底蕴、科创氛围和国际友好环境吸引,他选择到此发展,在浙江(绍兴)外国高端人才创新集聚区开启了科研追梦路。

安哲(右)与同事们在实验室一起做科研。浙江(绍兴)外国高端人才创新集聚区 供图

  “我在巴基斯坦完成了本科学习,在俄罗斯取得了硕士学位,又在浙江大学获得了博士学位。”安哲介绍,自己曾在多个国家求学,对他而言,中国的特别之处在于开放包容的科研氛围和注重科研成果转化的导向。

  “我的其中一项研究是基于纤维的多功能复合材料,这在纺织领域中的应用非常有前景,比如智能织物、可穿戴电子产品等。”安哲透露,自己的科研目标就是希望通过创新,推动传统纺织向智能材料升级。

  绍兴地区现代纺织、新材料、人工智能等产业发达,与安哲擅长的领域相契合。其中柯桥坐拥“全球最大的纺织品集散中心”中国轻纺城,拥有纺织产业、市场、科创等多重优势。

  “这里良好的纺织生态,让我能便捷地接触到产业资源,也有利于我把实验室里的研究成果快速转化为实际应用,推向市场。”安哲说。

  对于科研人员来说,轻松的人文环境也十分重要。让安哲印象最深刻的,是有一次去参观绍兴鲁迅故居。

  “我目睹了底蕴深厚的历史建筑,从古桥、古巷走出来后,我又回到了自己的科研空间。那种强烈的反差感让人特别难忘。”安哲直言,这种跨越时空的切换,正是绍兴城市魅力所在,“因为这里既有对历史的尊重,又有对未来的探索”。

  绍兴被赞誉为“鉴湖越台名士乡”,孕育了80多名两院院士。安哲说,作为一名科技工作者,他十分惊叹于绍兴在培养科研人才上的成就。

  “我认为这源于当地根植千年的崇学尚思之风。此外,绍兴深厚的历史底蕴与秀美的山水风光,也不断激发着人们的思考、想象与创造。”安哲表示,他非常期待在这里遇到更多志同道合之人,一起创新、一起圆梦。(完)

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答:预制菜也称预制菜肴,其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。一方面,突出工业化预加工特点。预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求,更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可,符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求,加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式,其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴,应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。中央厨房制作的菜肴,不纳入预制菜范围。另一方面,突出菜肴属性。仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品,属于食用农产品,不属于预制菜。速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外,定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程,即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程,即在预加工阶段并未完全熟制,需要彻底熟制后方可食用。不经加热或者熟制就可食用的即食食品,以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。

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